Nöbetçi Eczaneler
“Yüzümün sonsuza dek kabarık bir marshmallow’a benzeyeceğine inanırdım. Bu sadece kendilik algısı değildi; Yıllarca aynada yuvarlak, şekilsiz bir yüz olduğunu düşündüğüm şeyi düşünerek pekiştirdiğim, sıkı sıkıya tutunduğum bir inançtı bu. Yüzümü, bedenimi ve kendimi keşfetme yolculuğumun basit bir kararla başlayacağını pek bilmiyordum: şekeri bırakmak” diyor.
Ona göre, bundan önce ara sıra tatlılardan hoşlanıyordu, ancak bunun vücudu ve cildi üzerindeki etkisini düşünmemişti. Gerçek, beslenme ve sağlık üzerine araştırmalar yapmaya başladığında ortaya çıktı.
“Çalışmaları ve makaleleri incelediğimde, şeker tüketimi ile iltihaplanma, sivilce ve erken yaşlanma gibi çeşitli cilt sorunları arasındaki ilişkiyi öğrendiğimde çok şaşırdım. Aniden şekerli bir atıştırmalığın zararsız keyfi pek hoş görünmemeye başladı. Kadın, “Kısa süre sonra şekere veda etmeye ve mideme ne koyduğuma daha dikkat etmeye karar verdim” diyor.
Halen şekerli yiyecekler yiyordu ancak tatlılardan ve gazlı içeceklerden kaçınıyordu. İlk haftalar çok zordu ve tatlı yeme isteğinin üstesinden gelmek inanılmaz düzeyde bir disiplin gerektiriyordu.
“Fakat her geçen gün vücudumun ihtiyaçlarına daha duyarlı hale geldim, ona ne koyacağıma ilişkin seçimlerime daha dikkatli oldum. Şekerli içecekleri azaltıp bunların yerine bitki çayları ve sade kahve koydum. Şekerleri çıkarmak beklenenden biraz daha zor oldu. Davetsiz düşünceleri uzak tutma mücadelesi gerçekti. Sadece çikolatayı düşünebildiğim dönemlerde bile iştahımı kontrol etmek benim için giderek daha kolay hale geldi” diye anımsıyor gazeteci.
Yayının beslenme editörü Natalie Rizzo’nun da eklediği gibi, çalışmalar aşırı şeker tüketiminin cilt iltihabı ve sedef hastalığının alevlenmesiyle bağlantılı olduğunu gösterdi.
“Ancak önerilen günlük ilave şeker miktarı 50 gramdan azdır (yaklaşık 12 çay kaşığı), bu nedenle biraz şeker yemek iltihaba neden olmaz. Bu çalışmalar önerilen miktardan daha fazlasını yiyen kişileri inceliyor. Tipik olarak cilt iltihabı sivilce veya siyah nokta şeklinde görünür, ancak aynı zamanda kuru ciltle ilişkili egzama alevlenmelerine de neden olabilir” diye açıklıyor.
Shweta’ya göre değişen ilk şey yüzü oldu. Varlığından bile haberdar olmadığı şişlik ortadan kaybolmuştu. Aynada gördüğü şey alışık olduğundan oldukça farklıydı, iyi anlamda.
Önerilenden daha fazla günlük şeker alımı, şişkinlik olarak kendini gösterebilen kilo alımına yol açabilir. Rizzo, çok fazla şekerin neden olduğu iltihaplanmanın da hafif şişkinliğe neden olabileceğini belirtiyor.
Ancak gazetecinin dönüşümü bununla bitmedi. Artık enerji seviyelerindeki dalgalanmalardan acı çekmiyordu. Durumu daha stabil hale geldi. Şekerin neden olduğu iltihaplanmadan kurtulan yüzü, sanki cildi gençleşmiş gibi yeni bir ışıltıya kavuştu.